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本帖最后由 雨涵 于 2017-3-1 19:04 编辑
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养生原则:春夏养阳 春养肝- E3 ~/ H& u6 i( m
饮食宜忌:多食甜,如大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等。少食酸,如西红柿、柠檬、橘子等。春季适当多吃能温补阳气的食物。唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”中医认为脾胃是后天之本,春天肝气火旺可伤脾,所以春季要注意多食甜,少食酸以养脾。
6 C8 A; h) S! x6 G8 a 起居:春天万物复苏,应该晚睡早起,散步缓行,这样可以使精神愉快、身体健康。
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: w! D; }1 a3 D4 U 介绍一款炖鸡做法:) _1 W1 ^! y# K2 g p
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1.鸡切块洗净, o, H2 S8 W5 I
2.香菇黄花菜提前泡发洗净(红枣不需泡)$ v& S9 V- M) L3 N9 H. r" O
3.姜切片
3 G( {$ D( s) G/ @# s) w2 ? D7 F 4.锅中放少量油,放入鸡肉炒至变色,放姜继续翻炒一分钟% i: d* | M' \. ~
5.放香菇和红枣翻炒几下
3 Q' b% u% N: s0 J. F+ Y 6.放水淹住鸡块
/ W: t$ B4 `( B! v7 R! b. T. w- l, ~7 Z 7.倒入炖锅,炖上一小时; g' c" C8 C* _: ?4 B+ e7 a( r
8.放入黄花菜和盐,继续炖十分钟
; l: x2 T+ l' B F; t0 E 9.最后放入胡椒粉即可出锅
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