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本帖最后由 雨涵 于 2017-3-1 19:04 编辑 0 L9 U, g7 V" S" C" D9 N- y
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养生原则:春夏养阳 春养肝- B: d: g4 U, l/ F: i% B4 w- Q
饮食宜忌:多食甜,如大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等。少食酸,如西红柿、柠檬、橘子等。春季适当多吃能温补阳气的食物。唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”中医认为脾胃是后天之本,春天肝气火旺可伤脾,所以春季要注意多食甜,少食酸以养脾。
, ^2 x5 | e" z; ]# V6 a 起居:春天万物复苏,应该晚睡早起,散步缓行,这样可以使精神愉快、身体健康。
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介绍一款炖鸡做法:
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1.鸡切块洗净
P- h; |" `1 S2 r9 c 2.香菇黄花菜提前泡发洗净(红枣不需泡)
7 a: ~& p1 U. i 3.姜切片
! Z: }3 U1 ^5 b; E; b 4.锅中放少量油,放入鸡肉炒至变色,放姜继续翻炒一分钟
. x6 m7 U O; I- I 5.放香菇和红枣翻炒几下& u5 ^$ I. b3 _
6.放水淹住鸡块* [/ E" `! z4 P; }/ b, t/ E' G
7.倒入炖锅,炖上一小时
9 a* Q' b3 o9 k' @- R 8.放入黄花菜和盐,继续炖十分钟 : k/ B# f' T2 g# m1 X, D+ u6 x' q
9.最后放入胡椒粉即可出锅
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