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本帖最后由 雨涵 于 2017-3-1 19:04 编辑
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& I7 G; Y( t( q+ H& H. o( e. T4 K8 v 养生原则:春夏养阳 春养肝
+ N3 q) l9 X* x2 A+ [, D 饮食宜忌:多食甜,如大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等。少食酸,如西红柿、柠檬、橘子等。春季适当多吃能温补阳气的食物。唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”中医认为脾胃是后天之本,春天肝气火旺可伤脾,所以春季要注意多食甜,少食酸以养脾。
8 N2 a; I5 V4 F2 U! E, L 起居:春天万物复苏,应该晚睡早起,散步缓行,这样可以使精神愉快、身体健康。
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介绍一款炖鸡做法:* E6 e) N5 |% v# C6 Z: @
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1.鸡切块洗净
$ t/ P% d0 M9 I2 p; |' r; n 2.香菇黄花菜提前泡发洗净(红枣不需泡)2 y; K, d1 o8 s" S: y% V; X) Y: \
3.姜切片4 m; v$ q$ b6 ^
4.锅中放少量油,放入鸡肉炒至变色,放姜继续翻炒一分钟( N% Z$ }+ V I, \$ U2 G, R
5.放香菇和红枣翻炒几下
6 v; s% g% X7 R/ j+ u 6.放水淹住鸡块8 t4 }: v {7 w- v! _: z& j
7.倒入炖锅,炖上一小时
/ m0 P- y- B* x4 l9 q, i( Z/ K 8.放入黄花菜和盐,继续炖十分钟
' f7 W, ` p- r: ` 9.最后放入胡椒粉即可出锅
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